Jelovnik

закуска дамил

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ДОМАЧИ ДЕЛИКАТЕСИ

Говяжий пршут, сербский балык, колбасы Домашняя, Негушкая и Сремская; грудинка

450р

КАЙМАК

Высококачественный молочный настоящий сербский продукт

400р

ДОМАЧИ СИРЕВИ

Сыры (козий, сербский, коровий) в ароматном масле

490р

ПРЕБРАНАЦ

Фасоль тушенная в соусе со специями

300р

СУПЫ

JAГЊЕЋА ЧОРБА

Густой суп из мяса баранины

360р

ТЕЛЕЋА ЧОРБА

Мелко нарезанное мясо телятины, вареное с овощами, заправляется сметаной

330р

ПОТАЖ БРОКОЛИ

Суп-пюре из овощей

300р

ПИЛЕЋА СУПА

Суп из курицы с лапшой

280р

ШКЕМБЕ ЧОРБА

Рубец говяжий, обжаренный с овощами

-

РИБЉА СУПА

Рыбный суп

300р

суп овощной дамил

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

САРМИЦЕ

Виноградные листья, фаршированные мясом и рисом. Подаются с молочной простоквашей (мацони)

390р 300гр

ПУЊЕНЕ ПЕЧУРКЕ НА ЖАРУ

Шампиньоны, фаршированные каймаком

400р

ПОХОВАНЕ ПАПРИКЕ

Печеный болгарский перец в панировке. Подается с сыром

300р

ПОХОВАНИ «ШКЕМБИЋИ»

Рубец говяжий в панировке, соус тар-тар

300р

ПОХОВАН СИР

Обжаренный в панировке сыр, соус тар-тар

320р

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

ТУНА СТЕК

Стейк из тунца с кунжутом, испеченный на гриле. Подается с овощами

1150р

ГАМБОРИ НА ГРИЛУ

Креветки на гриле с соусом триестино. Подаются с ароматным рисом

1100р

ОРАДА

Дорадо гриль/в фольге/на пару. Подается с картофелем по-далматински

1000р

ПАСТРМКА

Форель гриль/в фольге/на пару. Подается с картофелем по-далматински

750р

ЛИГЊЕ НА ЖАРУ/ФРИГАНИ

Кальмары на гриле/в панировке с маринадом из оливкового масла, чеснока и петрушки. Подаются с картофелем по-далматински

800р

Кальмары на гриле
• Вес блюд указан в сыром виде

ДЕЛИКАТЕСЫ НА ГРИЛЕ

плескавица доставка

ПЉЕСКАВИЦА НА КАJМАКУ

Бифштекс из говяжьего мяса лук, каймак. Подаётся с картофелем по-деревенски

630р

ПЉЕСКАВИЦА ГУРМАНСКА

Бифштекс из говяжьего мяса с кусочками сыра и грудинки на гриле. Подаётся с картофелем по-деревенски

600р

ЋЕВАПЧИЋИ

Колбаски из говяжьего мяса на гриле. Подаётся с картофелем по-деревенски и луком

550р

ПЉЕСКАВИЦА

Бифштекс из говяжьего мяса. Подаётся с картофелем по-деревенски и луком

550р

ДИМЉЕНИ ВРАТ

Копчёная свиная шея. Подаётся с картофелем по-деревенски

650р

ПИЛЕЋИ РАЖЊИЋИ У СЛАНИНИ

Куриный шашлычок. Подаётся с картофелем по-деревенски

390р

КОБАСИЦЕ НА ЖАРУ

Домашние колбаски на гриле по рецепту нашего повара. Подаётся с картофелем по-деревенски

420р

СВИЊСКИ РАЖЊИЋИ

Свиной шашлычок. Подаётся с картофелем по-деревенски

650р

ПИЛИЋИ ФИЛЕ НА ЖАРУ

Куриное филе на гриле. Подаётся с картофелем по-деревенски

450р

МЕШАНО МЕСО

Ассорти из мяса на гриле. Подаётся с картофелем по-деревенски

1800р

МЕШАНО МЕСО ДАМИЛ

Свиная шея, колбаски на гриле, плескавица, чевапчичи, окорочка куриные на гриле. Подаётся с шампиньонами и картофелем по-деревенски

1900р

караджорджева

ДОМАШНИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ

КАРАЂОРЂЕВА ШНИЦЛА

«Сон девушки» - филе свинины в панировке, фаршированное каймаком

630р

ПУЊЕНА ВЕШАЛИЦА

Фаршированный свиной карбонад с сыром и ветчиной. Подаётся с картофелем по-деревенски

650р

БЕЧКА ШНИЦЛА

Венский шницель. Подается с соусом тар-тар и картофелем по-деревенски

590р

ДОМАШНИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ НА УГЛЯХ

JAГЊЕТИНА СА РАЖЊА

Ягненок на вертеле - При заказе целого ягненка 2000р. - 1кг

230р 100гр.

ПРАСЕТИНА СА РАЖЊА

Поросенок на вертеле - При заказе целого поросенка 1700р. - 1кг

190р 100гр.

ТЕЛЕТИНА ИСПОД САЧА

Настоящий шедевр сербской кухни и одно из самых узнаваемых блюд страны. Телятина, картофель, морковь, сладкий перец. Тушится, а потом запекается в собственном соусе

350р 100гр

баранина на вертеле
• Вес блюд указан в готовом виде
Гуляш Ресторан Дамил

ГОТОВЫЕ БЛЮДА

ГУЛАШ

Говяжий гуляш. Подаётся с картофельным пюре

550р

ЧОРБАСТ ПАСУЛЬ У ГРНЕ

Суп из фасоли с копченым мясом, варится несколько часов

390р

ЦЕЗАР САЛАТА ПИЛЕТИНА

Листья зеленого салата, курица, помидоры черри, сухарики и цезарь соус

390р

СРПСКИ АЈВАР

Икра из печеного красного болгарского перца с баклажаном

230р

ПЕЧЕНА ПАПРИКА СА БЕЛИМ ЛУКОМ

Печеный болгарский перец в маринаде из масла и уксуса с чесноком

280р

МОРАВСКА САЛАТА

Печений сладкий перец, помидоры, чеснок, перец острый, заправленный маслом

250р

МИКС ЗЕЛЕНИХ САЛАТА

Листья зеленого салата, руккола, помидоры черри и кедровые орешки

250р

ШОПСКА САЛАТА

Огурцы, помидоры, болгарский перец, натертый сыр брынза. Заправлен оливковым маслом

310р

ГАРНИРЫ

КРОМПИР «ДАЛМАТИНСКИ»

Вареный картофель со шпинатом и чесноком

200р

ПОВРЋЕ НА ЖАРУ

Овощи на гриле

280р

КРОМПИР НА СЕОСКИ

Картофель по-деревенски

150р

САЛАТЫ

УРНЕБЕС САЛАТА

Салат из сыра и красного острого молотого перца

180р

ПЕЧЕНЕ ЉУТЕ ПАПРИКЕ

Печеный острый перец, заправленный растительным маслом

1шт - 80р

СРПСКА САЛАТА

Помидоры, огурцы, перец сладкий, острый перец и лук, заправленный маслом

250р

НАША ПЕКАРНЯ

СОМУН

Воздушная сербская булочка

50р

СОМУН МИНИ

Воздушная сербская булочка

50р

ИНТЕГРАЛНА ЛЕПИНЯ

Интегральная булочка

50р

ПРОЯ

Булочка из кукурузной муки и кусочками сыра

60р

БУРЕК

Сыр, мясо, картофель, капуста, шпинат с сыром, грибы

135р

САРАЕВСКАЯ ПИТА

Сыр, мясо, картофель, капуста, шпинат с сыром, грибы

500р

Пита

Десерти

ТУФАХИJA

280р

ДАМИЛ ТОРТА

390р

ЛЕДЕНА КОЦКА

220р

КРЕМПИТА

220р

ПРИНЦЕСС КРОФНА

180р

БАКЛАВА

220р

Пролистать наверх